Startpagina » Fruitjuweeltjes recepten » Aardbeien-yoghurtijs

Aardbeien-yoghurtijs

(4 p.)

  • 500 g aardbeien
  • sap van 1 sinaasappel
  • 300 ml yoghurt
  • 200 ml slagroom
  • 100 g witte basterdsuiker

Bewaar een paar mooie aardbeien als garnering.

Maak de aardbeien schoon en pureer ze. Voeg citroensap, suiker en yoghurt toe. Klop de slagroom bijna stijf en schep deze voorzichtig door het aardbeienmengsel. Doe alles over in een plastic doos of schaal en plaats deze in de diepvries. Na een half uur goed doorscheppen en na een uur weer. Het ijs is klaar na 3 uur in de diepvries.